Solu??es de ar comprimido para o setor de cervejarias
Compressores de ar isentos de óleo, bombas de vácuo e geradores de nitrogênio para o setor de cervejarias. Nossas solu??es de ar comprimido e gás s?o perfeitas para cada cervejaria, com o menor custo de propriedade possível.
Ar limpo certificado
Definimos o padr?o em rela??o ao ar n?o contaminado. Somos o primeiro e único fabricante de compressores com certifica??o ISO 22000 e o primeiro a ser certificado por um terceiro com a certifica??o ISO 8573-1 (2010) Classe 0 de ar limpo. Isso dá às cervejarias a tranquilidade de saber que o ar é o mais puro possível e que os compressores s?o fabricados em um ambiente seguro e controlado por funcionários altamente treinados.
Solu??es para cada etapa do processo de fabrica??o de cerveja
N?o importa se você é uma grande cervejaria, microcervejaria ou cervejaria artesanal, nossos compressores oferecem solu??es para todos os tamanhos, pois o ar comprimido é usado em quase todas as etapas do processo de produ??o de qualquer cervejaria. Desde a fermenta??o e aera??o ao engarrafamento e à gaseifica??o, podemos adaptar nossos produtos especificamente às necessidades da cervejaria, dependendo de suas necessidades de energia, tamanho e ruído.
Excelente custo total de propriedade
Ser a máquina mais confiável do mercado traz benefícios adicionais. Ter um compressor de ar isento de óleo significa que você n?o precisa substituir filtros caros, n?o há custos extras de energia para a perda de press?o devido a esses filtros. Isso reduz os custos de manuten??o. Além disso, é possível recuperar o CO2 gerado durante o processo de fermenta??o para fins comerciais ou uso próprio. Finalmente, gra?as à nossa rede de servi?o global presente em mais de 180 países, o tempo de inatividade é resolvido em qualquer momento, independentemente de onde você esteja ou em que momento.
Veja como nossos equipamentos s?o usados por nossos clientes de cervejarias
Birra Peroni fabrica cerveja Classe 0
O mundo do ar comprimido n?o será mais o mesmo gra?as ao novo compressor de ar ZR isento de óleo, testado na Itália por Birra Peroni.
A Barranco Beer Company prepara cerveja classe 0
A Barranco Beer Company no Peru usa compressores de ar isentos de óleo fornecidos pela Atlas Copco para produzir cerveja classe 0 de alta qualidade.
A cervejaria Olde Mecklenburg usa ar isento de óleo no processo de fabrica??o de cerveja
A Olde Mecklenburg Brewery em Charlotte, Carolina do Norte (EUA), usa compressores de ar isentos de óleo da Atlas Copco em seus processos de fabrica??o de cerveja para garantir que o ar esteja limpo, que o nitrogênio seja puro e que a cerveja esteja sempre sem restri??es.
Aplica??es
Engarrafamento/enlatamento
O ar comprimido é usado para mover a cerveja do tanque de condicionamento para a garrafa e para manter as linhas limpas. O ar isento de óleo Classe 0 garante que as linhas e os tanques n?o estejam poluídos durante o processo.
Recupera??o de CO2
é possível recuperar o CO2 gerado durante o processo de fermenta??o e utilizá-lo para gaseifica??o dos seus produtos ou para armazená-los e, posteriormente, vendê-los.
Leia mais sobre recupera??o de CO2 para cervejarias
Ar para limpeza
O ar comprimido isento de óleo é usado para limpar garrafas e embalagens antes do enchimento. Se o ar estiver contaminado, ele poderá alterar o sabor, o odor e a espuma, além de ser um risco à saúde.
Fermenta??o
O ar comprimido fornece oxigênio para bactérias durante o processo de fermenta??o (aera??o). Isso converte hidratos de carbono em álcool usando micro-organismos. O importante durante o processo é fornecer a quantidade exata de ar comprimido e manter o nível correto de oxigênio para determinar a qualidade do fermento.?
Embalagem/rotulagem
O ar comprimido é usado para controlar as válvulas e atuadores em linhas automatizadas para embalagem, rotulagem e muito mais. O ar isento de óleo impede a obstru??o dos componentes automatizados, reduzindo assim os custos de manuten??o.
Tratamento de águas residuais
A água utilizada durante o processo de fabrica??o de cerveja deve ser tratada antes de ser devolvida ao ciclo de água para minimizar o seu impacto no meio ambiente. Naturalmente, o ar necessário para este tratamento deve ser isento de óleo ou a água seria novamente contaminada. Leia mais sobre tratamento de esgoto
